“黯然销魂”鸡翅辣过头了，网友质疑其中含有烧碱。昨天(9月22日，下同)，沙区卫生监督所公布检测结果，“辣得让人想跳楼”的黯然销魂翅，辣椒并没有含碱，但腌料有问题。重庆市卫生监督所要求主城各区对疯狂烤翅店进行排查，由于疯狂烤翅在全国都有分店，我市卫监将给北京相关部门去函，共同来查处这种腌料。

　　公布：腌料是违法产品

　　昨天中午，记者来到沙区卫生监督所，李所长介绍，此前众多网友质疑疯狂烤翅辣得让人嘴肿，并有多名网友称吃后拉肚子。卫监所执法人员赶到位于重庆七中附近的一家疯狂烤翅店，进行抽样调查。检查结果是，其辣椒粉中不含碱，但由疯狂总部配送的腌料，是违法产品。李所长还说，这批腌料包装上除了印着疯狂烤翅总公司的字样外，没有生产厂家、也没有生产日期、保质期等。同时，疯狂烤翅店也提供不出腌料出产时的检疫合格证。

　　处理：烤翅店被罚千元

　　这种没有生产厂家、生产日期与保质期的三无腌料，让李所长提心吊胆。李所长说，且不说是否添加有危害的成分，就单是没有标注保质期等，就可能让过期的腌料进入市民肠胃。李所长说，该腌料的配方暂不知晓，但其生产、销售违反了《食品安全法》。他们直接将查获的腌料查封，随后进行了销毁。同时，他们责令这家店：禁止使用该腌料，并处罚金1000元。

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