美国人怎么解决牛奶安全问题
【侨报网讯】在美国，牛奶可以算一大类重要饮料。和所有的食品一样，牛奶及制品的安全在美国是受到严格的检验的。美国食品与药物管理局（FDA），制定了非常严格的检验标准。如果消费者发现问题，随时可以报告FDA，FDA会马上进行调查，如果属实会发出通告，厂家必须收回产品并赔偿道歉，如果出现人
命，厂家就可能面临巨额赔款甚至倒闭。所以，总体来说，在美国喝牛奶是安全的。
当然，美国的牛奶也不是没有出现过问题。美国十九世纪中期发生的 “潲水牛奶”问题。曾经发生的延续多年的牛奶食品造假和官商勾结舞弊丑闻，并导致无辜的数千名婴儿死亡。事件的根源起于资本主义发展初级阶段资本的贪婪，政府监管缺失和法规的缺失，以及社会道德的沦丧。美国关于“潲水牛奶”问题的解决，一是使用了巴氏消毒法，二是加强政府的监管，严格制定有关的法规，三是宗教对社会道德提升的影响作用。
现在的美国，政府监管严格，法规较为完善，社会道德水准较高。但牛奶偶尔也会出现问题，例如2007年美国Galliker Dairy公司召回Galliker's Healthy Chekd加钙脱脂牛奶，因为该牛奶中的加了过多的维生素A，可能对维A过敏的消费者造成伤害。还有最近在马萨诸塞州发生的牛奶李氏杆菌污染致死人命的案件。应该说，这样的事情毕竟是极少数，属于个案。
至于牛奶的添加物，只要符合严格的标准，如添加的是维生素矿物质微量元素之类，我认为也是安全的，例如成千上万的美国婴儿都食用这样的婴儿配方奶粉，走在路上，经常看到那些洋娃娃都很漂亮健壮，活泼可爱，没听说有出现什么问题。
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