推荐！十大超值食品
http://www.huanqiu.com 来源：《生命时报》 进入论坛 2008-07-01 08:14
土豆：土豆看起来憨厚，里面的营养可是实实在在的。不仅富含人体所需的多种维生素和矿物质，跟其他主食比起来，还不易导致血糖升高，因此非常适合糖尿病人。提示：人类50％以上的营养成分在土豆中都可以发现，所以，从现在开始，每天至少吃一个小土豆。
草莓：草莓可阻断体内炎症促进相关酶活性，因此对各种炎症都有缓解作用。提示：洗前不要去蒂，否则会吸收水分营养口感，也容易让细菌趁机进入草莓内部。
核桃：核桃中富含维生素E，此维生素有助于防治乳腺癌，前列腺癌和肺癌。还核桃含有大量的抗氧化褪黑激素，促进睡眠。美国研究发现，食用核桃可3倍增加血液中的褪黑激素浓度[韭菜炒核桃，补肾]。提示：摇动核桃，若咯吱响或觉得轻，就可能已枯萎。如果冷藏在一个密闭容器内，带壳核桃会保持新鲜长达三周之久。▲
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