9CaKrnKa35Y health.huanqiu.comarticle英国调查发现薯片及饼干等食品含可致癌物丙烯酰胺/e3pmt7dq2/e3pmt9htm【环球网综合报道】据香港“东网”7月2日报道,英国食品标准局(FSA)近日公布的一份调查报告发现,英国市面上的269种食品中,有15种样本的丙烯酰胺含量较高,包括早餐谷物、薯片和饼干等常见的食物。据报道,丙烯酰胺有较高的致癌可能性,FSA也一直呼吁英国人减少食用含丙烯酰胺食品。 2017年,FSA收集了市面上不少食品样本进行检查,结果发现部分食品的丙烯酰胺含量超过可接受的“指定数值”(IV),甚至连婴儿食品也含有该化学物质。但每种食物都有不同的“IV”,里如薯片每千克不能超过1000毫克的丙烯酰胺;婴儿食品则要求每千克只能含50毫克丙烯酰胺,因此这些食物是否丙烯酰胺超标不能一概而论。FSA表示,当食品中的丙烯酰胺超越其“IV”,该局便会要求有关部门与涉事的企业联络,商讨减低丙烯酰胺含量的方法。(实习编辑: 周思敏 审稿:谭利娅)1530598320000环球网版权作品,未经书面授权,严禁转载或镜像,违者将被追究法律责任。责编:沙琼环球网153059832000011[]//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2018/0703/14/13/20180703021335980.jpg
【环球网综合报道】据香港“东网”7月2日报道,英国食品标准局(FSA)近日公布的一份调查报告发现,英国市面上的269种食品中,有15种样本的丙烯酰胺含量较高,包括早餐谷物、薯片和饼干等常见的食物。据报道,丙烯酰胺有较高的致癌可能性,FSA也一直呼吁英国人减少食用含丙烯酰胺食品。 2017年,FSA收集了市面上不少食品样本进行检查,结果发现部分食品的丙烯酰胺含量超过可接受的“指定数值”(IV),甚至连婴儿食品也含有该化学物质。但每种食物都有不同的“IV”,里如薯片每千克不能超过1000毫克的丙烯酰胺;婴儿食品则要求每千克只能含50毫克丙烯酰胺,因此这些食物是否丙烯酰胺超标不能一概而论。FSA表示,当食品中的丙烯酰胺超越其“IV”,该局便会要求有关部门与涉事的企业联络,商讨减低丙烯酰胺含量的方法。(实习编辑: 周思敏 审稿:谭利娅)