茅台酒真假调查纪实
http://www.huanqiu.com 来源：生命时报 进入论坛 2008-01-31 14:36
假茅台到底从哪来的
在采访中，专家们一致表示，茅台酒供不应求是假酒泛滥的根本原因。“茅台酒到2003年才实现了年产1万吨的目标，目前每年销售量约6—8千吨。”工程师说。产量增长率上升缓慢，远不能满足消费者的需求；同时，一瓶普通53度茅台酒能卖七八百元，为造假分子带来了巨大利润。那么，假茅台是怎样频现市场的呢？据专家介绍和其他媒体报道，从生产到销售的很多环节，几乎都被牵扯在“假酒”漩涡中。
生产源头。董京生表示，茅台酒在生产源头上就很混乱。据《现代快报》2007年6月9日报道，作为“茅台故乡”的茅台镇，400多家大小酒厂（作坊）中300余家不具备合法证照。一位造假茅台10多年的人直言，大部分假茅台酒就出自茅台镇或茅台人！“其实，茅台酒的生产工艺不难模仿。仅从口感和香型的角度来讲，酿造‘准茅台酒’，对茅台镇的人来讲并不困难。”赵义祥表示，“关键是要有赤水河的水、茅台镇的特殊环境及掌握酿酒方法的酿酒师。”对于同在茅台镇一带的造假作坊而言，水和环境可谓与茅台公司“共享”。“听说也的确有些酿酒师离开了茅台公司。”这就导致一些小作坊也可能具备与茅台公司同样的条件。“他们酿的酒，在普通消费者喝来，很难分辨出真假。”赵义祥称。《新生代调查》的报道更指出，有些小酒厂老板的亲戚就是茅台公司员工，他们可通过关系拿到陈年真酒，然后请酿酒师进行勾兑。如果再加上些内部流出的酒瓶、商标，更足以“以假乱真”。
外地小作坊。专家们表示，面对假茅台酒带来的高利润，很多茅台镇外的小作坊也非常眼红。他们购到少量真品茅台酒，再从市场上大量回收茅台酒瓶，然后用酒精勾兑出假茅台酒。1月28日下午，记者在团结湖一家商店暗访时，老板表示，该店回收茅台酒瓶。15年茅台酒瓶开价一百多元，价格可以再商量，“最好连外面的纸壳包装也齐全”。
经销商。“茅台公司销售渠道上的一些漏洞，也给假酒流通提供了条件。”赵义祥称。经销商资质不齐，为追求利润不惜铤而走险、贩假售假，一直让茅台公司很“头痛”。董京生也指出，茅台酒在流通过程中层次越多，茅台公司就越难以掌控全局，而其中任何一个环节出现了问题，消费者喝到的就可能是假酒。
销售终端。对于假茅台的泛滥，销售终端也有着不可推卸的责任。“有些酒店为省事，哪家经销商肯主动送货上门，他们就选哪家的货，很少考虑经销商资质。这给假酒上市提供了方便。”负责检验的工程师说。而记者也发现，如今在一些酒水网上，就有大量出售茅台酒的帖子，任何人都可以买。
防伪公司。每瓶贵州茅台酒上都有防伪号码，可通过电话查询真假。但即使是假酒，也可能得到真酒的反馈。1月28日，记者根据网上留言，以烟酒店老板的身份联系了一位经销商。接电话的“李先生”表示，他们手上的货有53度飞天茅台，12瓶卖1200元至2500元，全部都有防伪标志，而且即便打了防伪电话，输入防伪号码，也保证可以查得到。“茅台酒的防伪业务是承包给其他公司进行的。”负责检验的工程师介绍，“这也增加了‘防伪失灵’的可能性。”
包装鱼目混珠。仁怀市工商行政管理局2007年发布的《关于仁怀酒类生产的调查报告》指出，当前仁怀市及茅台镇酒业主要存在的问题包括少数企业在商标、名称、包装装潢、色泽图案上仿冒“贵州茅台酒”等注册商标；少数企业还玩文字游戏，使用如“茅乡”、“茅宴”等，误导消费者。
