9CaKrnJVyts health.huanqiu.comarticle美研究表明：吃土豆会增加患高血压和糖尿病风险/e3pmt7dq2/e3pmt904n<article><section data-type="rtext"><p>【环球网科技综合报道】据英国《镜报》 5月17日报道，科学家近日发表在《英国医学杂志》的一项新的研究表明，吃土豆会提高血糖指数并增加高血压的风险。</p><p>研究团队由美国布列根妇女医院和哈佛医学院人员组成，他们分析了美国历经20多年研究中的187000名男性和女性的数据。研究表明，女性一周吃4次土豆会比1个月吃1次土豆患高血压的风险上升11%。一周吃薯条超过4次的人们，患高血压的风险提高了17%。</p><p>研究人员指出，血糖高的食物会更快释放热量，因此会更快地提高血糖。这种食物会引起人体内细胞的功能障碍、氧化压力和炎症。研究小组还参考了被研究人员的体重问题，结果成正比。</p> <adv-loader __attr__inner="7004636" __attr__style="width: auto;position: relative;float: left;border: 1px solid #ebebeb; padding: 20px;overflow: hidden;margin: 10px 30px 40px 0;"></adv-loader> <p>今年1月份，一项单独的研究表明，喜欢吃土豆的孕妇可能会在妊娠期增加患糖尿病的风险。同样考虑体重问题后，一周吃2到4次土豆的孕妇27%可能会患糖尿病。甚至那些一周吃1次土豆的女性都比不吃的女性患糖尿病的风险提高20%。而一周吃土豆超过5次的人患糖尿病风险增加了50%。女性一周吃两次豆类或全谷物食品代替土豆，则会降低9%~12%的患病风险。(实习编译：郝怡 审稿：徐瑞)</p></section></article>1463622660000环球网版权作品，未经书面授权，严禁转载或镜像，违者将被追究法律责任。责编：沙琼环球网146362266000011[]//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2016/0519/10/05/20160519100541924.jpg{"email":"shaqiong@huanqiu.com","name":"沙琼"}