9CaKrnJWPDK health.huanqiu.comarticle美研究显示吃肉过多会增加早逝风险/e3pmt7dq2/e3pmt904n<article><section data-type="rtext"><p>【环球网综合报道】据美国“侨报网”8月1日报道，据《美国医学会内科杂志》(JAMA Internal Medicine)刊登的最新研究，摄取过多肉类蛋白质，恐增加早逝风险，尤其是红肉和加工肉品对人体的伤害特别严重。</p><p>据报道，美国麻省总医院(Massachusetts General Hospital)团队分析了《护士健康研究》和《医疗专业人员追踪研究》的资料，其中包括超过17万名受测者，追踪期间平均长达28年。</p><p>研究显示，摄取较多的植物性蛋白质的人具有较低死亡率。其中特别发现，食用植物性蛋白质能抵消抽烟、肥胖和饮酒等行为带来的健康风险。而红肉和加工肉品对人体的伤害最大。摄取鱼肉和鸡肉的人，死亡率较低，但不如食用植物性蛋白质的人。</p> <adv-loader __attr__inner="7004636" __attr__style="width: auto;position: relative;float: left;border: 1px solid #ebebeb; padding: 20px;overflow: hidden;margin: 10px 30px 40px 0;"></adv-loader> <p>主导这项研究的麻省总医院桑恩(Mingyang Song)指出，植物性蛋白质是更好的选择，若要在动物性蛋白质中挑选，鸡肉和鱼肉更有益。(实习编辑：周思敏 审核：谭利娅)</p></section></article>1470120840000环球网版权作品，未经书面授权，严禁转载或镜像，违者将被追究法律责任。责编：lifen环球网147012084000011["9CaKrnJk040"]//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2016/0802/14/56/20160802025615281.jpg{"email":"lifen@huanqiu.com","name":"lifen"}