9CaKrnK3TkW health.huanqiu.comarticle“保健醋”在电商平台热卖 专家称保健功能微乎其微/e3pmt7dq2/e3pmt904n<article><section data-type="rtext"><p>金羊网讯记者 刘勇 盛夏酷暑，炎炎烈日消磨了人的胃口。吃点醋，能帮助消化和吸收，促进食欲。记者调查发现，名目繁多的“保健醋”在电商平台热卖起来。但业内专家表示，商家所声称的保健功能并非那么神奇。</p><p><em data-scene="strong">部分产品无“保健食品”标识</em></p><p>记者在电商平台输入“保健醋”搜索发现，各类产品名目繁多，其中部分品牌有保健食品标识，有的则没有，却以“保健醋”等字样进行宣传，如一款“老醋”以“正宗天津特产保健醋”进行宣传销售。另一款产自山东的“王村醋”，号称是“养生醋”，并配有“百岁老人长寿破解”图片，称产品“富含身体所需微量元素、矿物质”、“能软化血管”。</p><p>记者注意到，在“保健醋”的功效方面，各品牌有着不同的说明，“调节免疫力”、“降血脂”、“降低甘油三酯”、“延缓衰老”等是常见的宣传口号。</p><p><em data-scene="strong">“有效”证据不足</em></p><p>对于部分商家所称的“含有××种人体所需要的微量营养成分”，食品工程博士、知名科普作家云无心表示，不管哪种食品，只要没有经过分离纯化，就都含有很多种“人体所需要的微量营养成分”，但是，人们需要的不是“多少种”，而是每种“有多大的量”。不管醋中有什么营养成分，含量也都不算有多高，再考虑到每天喝的那口醋也就十几毫升，其中的量就“微乎其微”了，所谓“极具营养价值”就得打个问号了。</p> <adv-loader __attr__inner="7004636" __attr__style="width: auto;position: relative;float: left;border: 1px solid #ebebeb; padding: 20px;overflow: hidden;margin: 10px 30px 40px 0;"></adv-loader> <p>对于软化血管、降血脂、防治糖尿病、降胆固醇、降血压、抗癌、减肥等功效宣传，云无心表示，这些功效都有过一些研究，但基本上都为体外细胞实验、动物实验或者流行病学调查，极少数的临床试验也只有很少的样本数。这样的研究在科研领域叫做“初步研究”，只能指引下一步研究的方向，不能作为“有效”的证据。</p></section></article>1499217420000责编：王志胜金羊网149921742000011[]//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2017/0705/09/19/20170705091906896.jpg{"email":"wangzhisheng@huanqiu.com","name":"王志胜"}