9CaKrnKjqst health.huanqiu.comarticle17家奶茶店被点名！喝奶茶前，请你看看这些/e3pmt7dq2/e3pmt904n<article><section data-type="rtext"><p>近日，苏州张家港市市场监管局通过外卖平台对17家奶茶店共30批次产品开展食品安全、营养成分大抽检，并发布抽检结果。一点点、CoCo都可、桂源铺、四云奶盖贡茶、RB巡茶、汉堡小子……这些消费者平常最爱喝的饮品，在抽检中发现总糖、咖啡因、脂肪含量、反式脂肪酸等项目均不容乐观：</p><p>一杯无糖奶茶总糖含量达7.88克/100 克，相当于吃下8块方糖;30批次奶茶均检出咖啡因，一杯中杯珍珠奶茶的咖啡因含量可达美式咖啡的2倍多，等同于喝下4.3罐红牛。</p><p>喝奶茶前，下面这些信息你得心里有数：</p><p><em data-scene="strong">1杯奶茶等于4杯咖啡</em></p><p>上海消保委曾对多家“网红”奶茶店展开比较试验，调查显示，一杯奶茶中咖啡因的平均含量达270mg，最高的含量为428mg，约等于4杯咖啡，并未对含有咖啡因做任何提示。</p> <adv-loader __attr__inner="7004636" __attr__style="width: auto;position: relative;float: left;border: 1px solid #ebebeb; padding: 20px;overflow: hidden;margin: 10px 30px 40px 0;"></adv-loader> <p>北京朝阳医院营养科营养师宋新介绍，如果快速大量摄取咖啡因，会引起身体与生理不良反应，如出现神经过敏、易怒、焦虑、失眠等。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸等症状恶化。长时间摄入过量咖啡因易造成骨质流失，对骨量保存有不利影响，对女性来说，可能会增加骨质疏松风险。</p><p><em data-scene="strong">奶盖茶脂肪含量高</em></p><p>含糖量是奶茶的另一个弊端!试验显示，奶茶含糖量在每杯11～62g，平均每杯34g，超过《中国居民膳食指南(2016)》中建议的25g以下。</p><p>“爱喝奶茶的人易发胖。”宋新解释，奶茶常用糖调节口感，摄入过量糖会增加龋齿、超重肥胖风险。经检测，奶茶中的脂肪含量也偏高，尤其是奶盖茶平均脂肪含量达6.3g/100mL，最高的一杯可达41g脂肪，喝一杯需要骑车3小时来消耗。长期大量饮用，不仅血脂可能会升高，而且容易致人发胖。</p><p><em data-scene="strong">反式脂肪酸超标</em></p><p>部分奶茶中的反式脂肪酸含量也超标。我们每天反式脂肪酸的摄入量应不超2g，而被检测的奶茶中最低含量为3.7g，含量最高的一杯达6.2g。</p><p>摄入过多反式脂肪酸，有可能升高低密度脂蛋白胆固醇，增加患动脉硬化和冠心病的危险性，还可能影响儿童的生长发育及神经系统健康。</p><p>本文参考资料：</p><p>①苏州日报客户端2019-03-28 《苏州抽检30批次网红奶茶多项指标不容乐观》</p><p>②《健康时报》2018-08-03《咖啡因：一杯奶茶=4杯咖啡!》</p></section></article>1553993580000责编：李青云<a href="http://www.jksb.com.cn/html/life/food/2019/0329/135132.html" >健康时报网</a>155399358000011[]{"email":"liqingyun@qq.com","name":"李青云"}