曝光丨老干妈被点名了!被检出矿物油偏高是什么鬼?

2017-04-14 22:19:00 健康时报 分享
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  近日,第三方测评机构优恪网选择了中国市场上10款畅销的油辣椒产品进行测评,海天、老干妈、老干爹、友加等多款油辣椒产品被检测出矿物油大幅偏高、含有多环芳烃化合物以及增味剂等问题。

  畅销油辣椒评级低

  被检出矿物油大幅偏高

  继德芙巧克力被曝矿物油超标后,一些知名油辣椒产品也因矿物油指标偏高进入公众视野。

  据悉,优恪网选择了中国市场上10款畅销油辣椒产品送往德国实验室,从成分和其他缺陷两方面对其进行测评:全部产品均因成分问题被评为警示(D-)。对此,优恪网表示,一款产品如果违反法律法规并危害消费者健康则不应在市场上销售,将会被直接评为“警示(D-)”。

  据了解,被评为警示(D-)的产品主要扣分点为油辣椒中含有的矿物油超标、含有谷氨酸钠、含有多环芳烃化合物、增塑剂及增味剂等成分。

  具体来讲,本次测评中,德国实验室在所有产品中均检出了矿物油成分——矿物油饱和烃(MOSH),也不排除含有聚烯烃低聚饱和烃(POSH),老干妈、友加等9款产品均因MOSH/POSH含量超大幅偏高(C17 ~ C35的MOSH/POSH含量超过4毫克/千克)而被降4级。

  据优恪网测评报告,目前欧盟尚未对此类成分提出限值,但德国联邦风险评估研究所(BfR)建议,从包装迁移到食品中碳链长度介于C17~C20之间的MOSH迁移量应控制在4毫克/千克以内。

  欧盟食品安全局(EFSA)2013年的评估报告显示,中低黏度的MOSH类物质(碳原子数为C16 ~ C35)能在动物体内积聚,并在肝脏、脾脏及淋巴结等器官中产生微肉芽肿。

  检测结果各方观点不一

  “食品中有害物质有多种,对人体危害的大小,要看摄入量,辣椒油作为一种调味品,一般摄入量很少,基本不会对人体健康产生危害。”华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系教黄连珍教授认为。

  针对优恪网的测评,记者以消费者身份致电老干妈食品有限公司,对于老干妈矿物油大幅偏高的顾虑,工作人员并不认可,“老干妈每一盒产品都经过多层检验符合标准才出厂销售,无论国内还是国外产品,都有很严格的成分含量标准,优恪网检测结果不权威,我们不认同。”

  面对老干妈方面的质疑,优恪网负责人吴先生对健康时报记者表示,优恪网作为第三方测评机构,在检测数据对外发布前,会将具体结果发给每个厂家,如果对化验结果有异议,可以提出复检,如果没有提出异议,就设定企业认可检测数值。

  “检测数值不对外发布,这个是规矩。”对于专家的质疑,吴先生表示,检测结果肯定超过德国联邦建议数值,超过指标,就有必要让消费者知道。这位优恪网负责人表示,第三方测评机构在成分测评上只拿数据来说话,至于产品,是消费者自己的选择。

  中国食品产业研究员朱丹蓬表示,很多第三方检测机构并没有得到国家权威性和唯一性认证,检测结果未必能够代表我国食品行业标准。食品安全专家钟凯博士也表示:矿物油广泛用于工农业生产和生活,在食品、药品和化妆品领域的应用历史超100年,有国际癌症研究中心就指出,经过提炼的矿物油不具致癌性。

  老干妈遭质疑非首次,

  矿物油偏高存健康隐患

  作为全世界范围内很多家庭的调味首选,老干妈此次评测结果让消费者引起恐慌。尽管专家表示,不可避免的少量食用不会对人体有很大伤害,但矿物油本身可能潜在隐患也应引起重视。(更多内容请点击标题查看《曝光台丨老干妈被点名了!矿物油偏高是什么鬼?》)

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