寒露养生:多吃山药、萝卜 出门泡个热水脚

2017-10-17 09:10:00 中国医药报 分享
参与

  池上

  唐·白居易

  袅袅凉风动,凄凄寒露零。

  兰衰花始白,荷破叶犹青。

  独立栖沙鹤,双飞照水萤。

  若为寥落境,仍值酒初醒。

  【古诗今译】

  轻柔的凉风吹起来了,清晨的露珠也带着丝丝寒意零落在草丛间。兰花草的叶子渐渐衰败,花也开始变白。池塘里的荷花残破不堪,荷叶却青绿依然。

  白鹤有的独立在沙滩栖息,有的一起双飞翱翔,身影映照在波光盈盈的水面。像这样寂寥冷清的画境,又好像适逢酒醉初醒的感觉。

  【诗词赏析】

  白居易,字乐天,号香山居士,又号醉吟先生,祖籍太原,生于河南新郑。白居易是唐代伟大的现实主义诗人,唐代三大诗人之一,与元稹共同倡导新乐府运动,世称“元白”,与刘禹锡并称“刘白”。白居易的诗歌题材广泛,形式多样,语言平易通俗,有“诗魔”和“诗王”之称。官至翰林学士、左赞善大夫。

  像《池上》这类的闲适诗是白居易特别看重的一类诗作,具有尚实、尚俗、务尽的特点。这首《池上》不但生动描绘了寒露时节花草与动物的形态,更从这些如画的诗句中表现出淡泊平和、闲逸悠然的情调。

  【养生解读】

  农谚道:“吃了寒露饭,单衣汉少见。”南京市中西医结合医院的专家提醒广大读者朋友,“寒露”节气饮食居家都需注意重点提防凉燥,以防疾病缠身。

  【寒露养生之饮食】

  多吃山药、萝卜等“根”菜

  南京市中西医结合医院治未病中心副主任中医师夏公旭介绍说,寒露节气养生保健不妨多吃些山药、萝卜等“根”菜。

  山药既是中药,也是美食,是大家熟悉的滋补珍品。研究证明,山药中的B族维生素的含量是大米的数倍,矿物质中钾含量极其丰富。此外,山药对于糖尿病有辅助疗效,除了易产生饱腹感,有利于控制食量外,还有改善糖代谢,提高胰岛素敏感性的功用。由于山药中淀粉含量较高,因此在食用山药时,最好能用山药代替一部分主食,也就是适当减少主食的量。

  莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合,促进排便,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有健脾止泻、增进食欲、促进消化的功效,有益于胃纳不佳,食欲不振者缓解症状。

  空腹吃柿子最不宜

  民谚有“立秋核桃白露梨,寒露柿子红了皮。”的说法。夏公旭介绍说,柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养物质。柿子有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功效,另外柿子富含果胶,是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。它还可以缓解干咳、喉痛、高血压等,是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。新鲜柿子含碘也很高。

  夏公旭特别提醒,以下三类人群不宜吃柿子:1.风寒咳嗽的人不适合吃柿子。2.寒性腹泻的人不适合吃柿子。3.脾胃虚寒、寒性腹痛和呕吐患者不适合吃柿子。此外,还需要注意,柿子不要空腹吃,一次不要吃太多;吃柿子后不要再吃酸性食物,柿子不熟不可以吃;柿子含有大量的柿胶酚、可溶性收敛剂、果胶等,这些成分在胃中酸性环境下会凝成不溶性硬块,容易导致“胃柿石症”。柿子的鞣酸成分可与铁质结合,影响铁剂补血药的吸收和利用。另外,新鲜柿子含碘量高,甲亢等患者最好少吃。

  【寒露养生之居家】

  夜凉勿憋尿,卧室备“夜壶”

  南京市中西医结合医院泌尿外科副主任医师陈卓介绍说,寒露节气不少人为了防止口干,晚上睡觉前会喝不少水。但是这样一来,夜尿的频率就会增加。一些人即便是夜里或者凌晨感觉到了尿意,由于嫌起床较冷,常常下意识地憋尿继续睡,这是非常不健康的坏习惯。尿液中含有毒素,如果长时间储存在体内,含有细菌的尿液不能及时排出,就易诱发膀胱炎。高血压患者憋尿会使交感神经兴奋,导致血压升高、心跳加快、心肌耗氧量增加,引起脑出血或心肌梗死,严重的还会导致猝死。

  出门泡个热水脚

  常言道:“寒露脚不露。”夏公旭介绍说,寒露节气前后要注重足部的保暖,凉鞋基本可以收起来了,以防“寒从足生”。由于两脚离心脏最远,血液供应较少,又因为脚部的脂肪层较薄,特别容易受到寒冷的刺激。脚部受凉,特别容易引起上呼吸道黏膜毛细血管收缩,导致人抵抗力下降。呼吸道对冷空气刺激极为敏感,骤然降温使呼吸器官抵抗力下降,病邪就会乘虚而入。轻则引起外感咳嗽,重则可使气管炎、哮喘等呼吸系统疾病发作。

  寒露时节出行前如果条件允许,最好用热水泡个脚。用热水泡脚既可预防呼吸道感染性疾病,还能使血管扩张、血流加快,改善脚部皮肤和组织营养,减少下肢酸痛的发生,使人精力充沛。(杨璞)

责编:李青云