9CaKrnK6e9O health.huanqiu.comarticle美研究:食用菠菜等绿色蔬菜可预防老年痴呆/e3pmt7dq2/e3pmt7edc【环球网综合报道】据俄新社日前援引美国媒体报道,美国拉什大学医疗中心研究人员发现,每天食用菠菜等绿色蔬菜有利于增强大脑健康,预防老年痴呆。据报道,此项研究的观测期长达十年。参与者共计960人,平均年龄为81岁。为了便于对比观察结果,研究人员根据参与者们食用菠菜、白菜及莴苣等蔬菜的频率将其分为数量相同的五组,对他们的饮食及认知测试结果进行了分析。 报道称,根据研究结果来看,经常食用蔬菜的人(大约每天食用1.3份蔬菜)比几乎不食用蔬菜的人(大约每天食用0.1份蔬菜)变老的速度要慢0.05%。研究人员还表示,研究结果充分证明了食用绿色蔬菜与延缓大脑老化速度之间的关系,但也不排除诸如喝酒的频率,是否从事体育锻炼等其它因素也会对实验结果产生影响。(实习编译:郭甜甜 审稿:齐莹)1514962680000环球网版权作品,未经书面授权,严禁转载或镜像,违者将被追究法律责任。责编:李青云环球网151496268000011[]//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2018/0103/14/59/20180103025910546.jpg
【环球网综合报道】据俄新社日前援引美国媒体报道,美国拉什大学医疗中心研究人员发现,每天食用菠菜等绿色蔬菜有利于增强大脑健康,预防老年痴呆。据报道,此项研究的观测期长达十年。参与者共计960人,平均年龄为81岁。为了便于对比观察结果,研究人员根据参与者们食用菠菜、白菜及莴苣等蔬菜的频率将其分为数量相同的五组,对他们的饮食及认知测试结果进行了分析。 报道称,根据研究结果来看,经常食用蔬菜的人(大约每天食用1.3份蔬菜)比几乎不食用蔬菜的人(大约每天食用0.1份蔬菜)变老的速度要慢0.05%。研究人员还表示,研究结果充分证明了食用绿色蔬菜与延缓大脑老化速度之间的关系,但也不排除诸如喝酒的频率,是否从事体育锻炼等其它因素也会对实验结果产生影响。(实习编译:郭甜甜 审稿:齐莹)