9CaKrnKgfAO health.huanqiu.comarticle危险食物清单来了!营养学家眼中的最危险食物竟是它/e3pmt7dq2/e3pmt7edc【环球网综合报道】俄罗斯卫星通讯社报道,最近俄罗斯营养学家列出一份“危险食物”清单,以提高人们对饮食问题的警惕。营养学家们称,腊肠和以肉制品为基础的香肠对健康的危害最大。其价格越低,肉含量就越少,同时致癌物质含量也越高。 与此同时,营养学家们解释说,由于存在高含量的磷酸盐和反式脂肪酸,廉价的熟食在“危险食物”清单中位列第二,最好避免食用。除此之外,他们还建议避免购买廉价奶酪,因为其中常常包含对人体极其有害的人造奶油;罐头也是专家们眼中的“雷区”。罐头价格高低直接决定了其营养成分的含量与品质的高低,廉价的鱼肉罐头可能会因其罐头盒本身的氧化作用,导致某些有害的重金属离子混入食品。所以,消费者们一定要提高警惕,最好避免购买腊肠、熟食和廉价罐头这样的食品,为自己和家人的饮食安全保驾护航。(实习编译:郭栩麟 审稿:赵怡蓁)1545614880000环球网版权作品,未经书面授权,严禁转载或镜像,违者将被追究法律责任。责编:沙琼环球网154561488000011[]//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2018/1224/09/29/20181224092926749.jpg{"email":"shaqiong@huanqiu.com","name":"沙琼"}
【环球网综合报道】俄罗斯卫星通讯社报道,最近俄罗斯营养学家列出一份“危险食物”清单,以提高人们对饮食问题的警惕。营养学家们称,腊肠和以肉制品为基础的香肠对健康的危害最大。其价格越低,肉含量就越少,同时致癌物质含量也越高。 与此同时,营养学家们解释说,由于存在高含量的磷酸盐和反式脂肪酸,廉价的熟食在“危险食物”清单中位列第二,最好避免食用。除此之外,他们还建议避免购买廉价奶酪,因为其中常常包含对人体极其有害的人造奶油;罐头也是专家们眼中的“雷区”。罐头价格高低直接决定了其营养成分的含量与品质的高低,廉价的鱼肉罐头可能会因其罐头盒本身的氧化作用,导致某些有害的重金属离子混入食品。所以,消费者们一定要提高警惕,最好避免购买腊肠、熟食和廉价罐头这样的食品,为自己和家人的饮食安全保驾护航。(实习编译:郭栩麟 审稿:赵怡蓁)