9CaKrnKj8HR health.huanqiu.comarticle长期素食易缺铁？常吃这5种食物可轻松补铁/e3pmt7dq2/e3pmt7edc<article><section data-type="rtext"><p><i class="pic-con"><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2019/0319/14/10/20190319021015612.jpg?imageView2/2/w/1260"/></i></p><p>【环球网综合报道】有研究称，人体所需铁元素主要通过红肉补充。这使得素食主义者往往容易缺铁，从而导致精神萎靡、疲劳甚至脱发。其实，通过食用一些常见的果蔬和坚果也可以达到补铁的效果，一起跟随《巴黎竞赛画报》了解一下吧!</p><p><em data-scene="strong">小扁豆</em></p><p>素食主义者的菜单里不能没有小扁豆，它不仅富含纤维和蛋白质，还可以降低胆固醇，铁元素含量也非常高。有研究称，大概十二咖啡匙的小扁豆就可以满足一位女性每日所需铁含量。</p><p><em data-scene="strong">无花果</em></p><p>除了含有大量的铁，无花果还富含维生素A和B，而且热量低，因此成为了专家建议的补铁首选之一。,如果买不到新鲜的无花果，吃无花果酱和无花果干也可以达到同样的效果。</p><p><em data-scene="strong">芝麻</em></p><p>小小的芝麻无法成为果腹充饥的主食，但它的铁含量却十分丰富，对于缺铁的人来说必不可少。因此，享用蔬菜沙拉时一定不要忘了撒点芝麻，既增添美味又补充营养。</p><p><em data-scene="strong">开心果</em></p><p>开心果既可以补充铁元素, 还可以降低胆固醇。赶快把家里的零食薯片换成开心果吧!</p><p><em data-scene="strong">羽衣甘蓝</em></p><p>羽衣甘蓝富含抗氧化成分、维生素, 当然还有铁元素。冬天是品尝羽衣甘蓝的最佳季节，在面食或炖菜中加上一点，口感会非常棒，快来试试吧!(实习编译：沈梦瑶 审稿：王战涛)</p></section></article>1552975740000环球网版权作品，未经书面授权，严禁转载或镜像，违者将被追究法律责任。责编：李青云环球网155297574000011[]//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2019/0319/14/10/20190319021015612.jpg{"email":"liqingyun@qq.com","name":"李青云"}