9CaKrnKkmBu health.huanqiu.comarticle讲真，你是不是对这些美食有什么误解？/e3pmt7dq2/e3pmt7edc<article><section data-type="rtext"><p>每次看到外国友人谈论起中国美食</p><p>都忍不住心头一紧</p><p>因为</p><p>外国人对中国美食的误解真是一点比一点深啊!</p><p>随便列举几点吧</p><p>宫保鸡丁、鱼香肉丝和麻婆豆腐</p><p>永远是外国人眼中最经典的中国菜</p><i class="pic-con"><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2019/0509/20190509102538546.jpg?imageView2/2/w/1260" data-alt="▲ 上图为麻婆豆腐，它与宫保鸡丁、鱼香肉丝一起，被视为外国人眼中最纯正的“中国味道”。请问把粤菜、湘菜和其他菜系放在眼里了吗？"/></i><p><em data-scene="strong">鸡蛋羹是“能加热的布丁”</em></p><i class="pic-con"><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2019/0509/20190509102538524.jpg?imageView2/2/w/1260" data-alt="自然而然"/></i><p>皮蛋就是“黑色布丁”</p><p>至于皮蛋瘦肉粥</p><p>是一种又有黑色果冻又有肉又有粥的东西......</p><i class="pic-con"><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2019/0509/20190509102538531.jpg?imageView2/2/w/1260" data-alt="不是"/></i><p>粥里有黑色布丁就算了</p><p>怎么还什么都有呢......</p><p>▼</p><i class="pic-con"><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2019/0509/20190509102538712.jpg?imageView2/2/w/1260" data-alt="美剧《生活大爆炸》里"/></i><p>谢耳朵每周固定的日程中</p><p>有一天是特意留出来的“中餐日”</p><p>那天他通常是这样点菜的：</p><p><i class="pic-con"><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2019/0509/20190509102539898.jpg?imageView2/2/w/1260"/></i></p><i class="pic-con"><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2019/0509/20190509102539295.jpg?imageView2/2/w/1260" data-alt="▲ 开胃-主菜-主食，是不是吃得比你还讲究？"/></i><p>他最喜欢的是一道</p><p>叫做tangerine chicken的中华美食</p><p>人家有个响当当的中文名字</p><p>“陈皮鸡丁”</p><i class="pic-con"><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2019/0509/20190509102539292.jpg?imageView2/2/w/1260" data-alt="▲ 实际上，这是一道为了迎合美国人口味而改进的菜肴。无论是香橙鸡丁还是陈皮鸡丁，都不是中国人爱吃的那个鸡丁。"/></i><p>里面提及的一道“西兰花炒牛肉”</p><p>也是国外中餐馆里最受欢迎的一道菜</p><i class="pic-con"><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2019/0509/20190509102539175.jpg?imageView2/2/w/1260" data-alt="▲ 我吃牛肉，也吃西兰花，但我好像不会把他们放在一起炒啊？"/></i><p>这些都算了</p><p>还有个我至今也想不通的操作：</p><p>国人爱吃的鸳鸯火锅</p><p>竟被用作占卜算命的工具</p><p>▼</p><i class="pic-con"><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2019/0509/20190509102539337.jpg?imageView2/2/w/1260" data-alt="▲ 那么问题来了，九宫格该怎么算？"/></i><i class="pic-con"><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2019/0509/20190509102539230.jpg?imageView2/2/w/1260" data-alt="▲ 不说了我决定下班后去吃个鸳鸯锅算一下自己的桃花运。"/></i><i class="pic-con"><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2019/0509/20190509102540629.jpg?imageView2/2/w/1260" data-alt="其实这也难怪"/></i><p>毕竟在任何饮食文化中</p><p>大众对于美食的“傲慢与偏见”是无处不在的</p><p>不仅仅是外国人</p><p>就连很多中国朋友</p><p>也或多或少对中华美食存在着一些误解</p><p>经历过一些不得不说的故事</p><p>第一次到重庆</p><p>才知道“重庆鸡公煲”跟“重庆”没半毛钱关系......</p><p>叫这个名字只是因为创始人叫王重庆</p><p>(微笑.jpg</p><i class="pic-con"><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2019/0509/20190509102540680.jpg?imageView2/2/w/1260" data-alt="因为澳门豆捞慕名而去"/></i><p>才发现澳门豆捞是内地餐厅</p><p>在澳门</p><p>根!本!没!有!</p><i class="pic-con"><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2019/0509/20190509102540844.jpg?imageView2/2/w/1260" data-alt="从陕西来广州"/></i><p>第一次看到加香菜辣椒土豆丝的肉夹馍</p><p>实在不能忍</p><p>肉夹馍里面只夹肉!</p><p>是我最后的尊严!</p><i class="pic-con"><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2019/0509/20190509102540713.jpg?imageView2/2/w/1260" data-alt="但!"/></i><p>即便是大家对美食有着这么深的误解</p><p>也丝毫没有停止我们对于美食的热爱和交流</p><p>看看即将到来的</p><p>广州亚洲美食节</p><p>5月16日至23日，广州亚洲美食节将与大家见面。期间将专门开辟“我和亚洲有个约会”-亚洲美食主宾日活动，邀请亚洲各国驻穗领馆、涉外酒店、在穗亚洲企业共同参与，打造“一酒店、一国家”的亚洲主题餐厅。广大市民有机会与亚洲各个国家领事共享亚洲美食盛宴。</p><i class="pic-con"><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2019/0509/20190509102540212.jpg?imageView2/2/w/1260" data-alt="▲ 孩会玩下午茶实践体验 谭庆驹摄"/></i><i class="pic-con"><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2019/0509/20190509102541951.jpg?imageView2/2/w/1260" data-alt="▲ 2018年广州国际美食节 陈辉摄"/></i><p>想要与亚洲七国总领事们牵手同台？</p><p>想登临珠江游船品尝特色美食？</p><p>今日开始，参与《亚洲美食少年说》活动征集，讲述“我与亚洲美食的故事”，就有机会成为广州亚洲美食节的小志愿者，参与志愿服务并获颁“广州亚洲美食节小使者”称号。</p><p>来说出你与美食的故事吧</p><p>↓↓</p><i class="pic-con"><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2019/0509/20190509102541562.jpg?imageView2/2/w/1260" data-alt="是的"/></i><p>讲的是最普通的大众食物</p><p>每个人都有发言权</p><p>想想平日的</p><p>肠粉烧鸭艇仔粥炒河粉萝卜牛杂煲仔饭</p><p>糯米鸡叉烧包云吞面炸牛奶干炒牛河</p><p>香煎黄金糕豉汁蒸凤爪香菇鸡肉瑶柱粥......</p><p>还等什么？</p><p>快快报名参加吧!!!</p><p>* 部分图片来源于网络</p></section></article>1557368400000责编：沙琼<a href="http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MTk1MjIwODAwMQ==&mid=2650802165&idx=7&sn=2ebaec00ed230ac1413455345f1e6d6f&chksm=4797041b70e08d0df3b58c75e9a3c1f19aa48b8c75683c7ed8b09e027d1ee84ab0053959b56b&scene=0&xtrack=1#rd" >南方都市报微信号</a>155736840000011[]//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2019/0509/20190509102538546.jpg{"email":"shaqiong@huanqiu.com","name":"沙琼"}