9CaKrnK7TGr health.huanqiu.comarticleFBIF2018食品饮料创新论坛召开 全球百强食品高管共话行业未来/e3pmt7dq2/e3pn4alr1由Simba Events倾力打造的FBIF2018食品饮料创新论坛于2018年4月18日在上海宝华万豪酒店正式拉开帷幕,本届论坛以“新品类崛起”为主题,聚焦食品行业。论坛汇聚了全球食品饮料业650余家品牌公司包括雀巢、可口可乐、百事、伊利、达能、统一等1800多位品牌高层,业内人士共话最前沿的行业趋势。大咖分享:把握新中产,把握新方向荷兰农业食品支柱产业联盟主席Aalt Dijkhuizen发表致辞,在世界发展迅速的今天,食品安全健康,互联网数字化及个性化营养定制是世界的主流和趋势。面对机遇和挑战,企业需要真正地去了解消费者。 气候变化、人口增长与食物供给间的关系更加敏感和紧张是食品行业当今面临着的严峻的挑战。在消费群体、食品的诉求和文化发生巨变的环境下,面对这些挑战,食品企业该如何应对呢?联合利华全球食品研发执行副总裁Isabelle Esser在论坛中提出,“无论是政府组织还是非政府组织,食品行业的利益相关方包括农民、供应链、零售者还是消费者,都需要通力合作,在整个的食品生产和消费环节,让永续和可持续性发展成为新常态,直面充满挑战的食品体系。”伊利集团执行总裁张剑秋在大会上和大家分享了“伊利的创新进化论”。在科技飞速发展,消费者对创新产品有着强劲需求的今天,伊利通过创新给消费者带来了哪些价值?国内首款有效解决乳糖不耐的牛奶——伊利营养舒化奶的问世,解决了乳糖不耐受人群的饮奶问题,也为伊利赢得了相当可观的市场回报。而伊利的创新能力在市场力量的推动下又是如何步步演进的?张剑秋总结了几点,“通过创新解决问题,满足需求;通过创新发现问题,找到需求;通过创新去预见问题,创造需求。利用互联网技术着眼于消费者,比消费者更了解他们本身。”首席对话:中国品牌国际化思考在数字化网络遍布全球,连接你我的时代,何谓国际化?国际化进程中获得怎样的益处?国际化和全球化概念上又有怎样的不同?在荷兰农业食品支柱产业联盟主席Aalt Dijkhuizen的主持下,来自熙可集团、澳优乳业、农夫山泉等公司的嘉宾展开了讨论。熙可集团首席执行官兼荷兰中心联合创始人朱演铭认为,“一个企业不要为了国际化而国际化,要有定位,对消费市场要有了解。”澳优乳业股份有限公司董事会主席颜卫彬,谈到在全球化大背景下,企业要有国际化的思维,思考消费者的需求,思考用什么方式满足消费者,思考怎样能更高效地满足消费者。对于原材料采购使供应链体系更完整的话题,农夫山泉股份有限公司董事会秘书周力博士分享了企业的发展历程,他指出国际化的概念涉及很多方面,包括先进的设备及管理人的规范,生产法规的规范。针对周力博士的回答衍生出的“弥补了中国的食品短板农业后,中国企业就能做到国际化吗?”问题,各位嘉宾发出了不同的声音。朱演铭向周力博士发出“挑战”,他认为,农业是中国的短板,鉴于中国古话“扬长避短”以及企业的经历,国际化最后要做到的是“就地取材”。颜卫彬认为中国的农业目前没有留有充足的时间去发展去改变,而不能一下子给农业判死刑。“品牌和国家要联系起来,中国梦的大环境下,同时着眼于本地化思考,‘Made in China’变成‘Created in China’是一个美好的希冀。”Innovative F&B Limited创始人朱华煦如是说。1524203340000责编:李青云FBIF152420334000011[]
由Simba Events倾力打造的FBIF2018食品饮料创新论坛于2018年4月18日在上海宝华万豪酒店正式拉开帷幕,本届论坛以“新品类崛起”为主题,聚焦食品行业。论坛汇聚了全球食品饮料业650余家品牌公司包括雀巢、可口可乐、百事、伊利、达能、统一等1800多位品牌高层,业内人士共话最前沿的行业趋势。大咖分享:把握新中产,把握新方向荷兰农业食品支柱产业联盟主席Aalt Dijkhuizen发表致辞,在世界发展迅速的今天,食品安全健康,互联网数字化及个性化营养定制是世界的主流和趋势。面对机遇和挑战,企业需要真正地去了解消费者。 气候变化、人口增长与食物供给间的关系更加敏感和紧张是食品行业当今面临着的严峻的挑战。在消费群体、食品的诉求和文化发生巨变的环境下,面对这些挑战,食品企业该如何应对呢?联合利华全球食品研发执行副总裁Isabelle Esser在论坛中提出,“无论是政府组织还是非政府组织,食品行业的利益相关方包括农民、供应链、零售者还是消费者,都需要通力合作,在整个的食品生产和消费环节,让永续和可持续性发展成为新常态,直面充满挑战的食品体系。”伊利集团执行总裁张剑秋在大会上和大家分享了“伊利的创新进化论”。在科技飞速发展,消费者对创新产品有着强劲需求的今天,伊利通过创新给消费者带来了哪些价值?国内首款有效解决乳糖不耐的牛奶——伊利营养舒化奶的问世,解决了乳糖不耐受人群的饮奶问题,也为伊利赢得了相当可观的市场回报。而伊利的创新能力在市场力量的推动下又是如何步步演进的?张剑秋总结了几点,“通过创新解决问题,满足需求;通过创新发现问题,找到需求;通过创新去预见问题,创造需求。利用互联网技术着眼于消费者,比消费者更了解他们本身。”首席对话:中国品牌国际化思考在数字化网络遍布全球,连接你我的时代,何谓国际化?国际化进程中获得怎样的益处?国际化和全球化概念上又有怎样的不同?在荷兰农业食品支柱产业联盟主席Aalt Dijkhuizen的主持下,来自熙可集团、澳优乳业、农夫山泉等公司的嘉宾展开了讨论。熙可集团首席执行官兼荷兰中心联合创始人朱演铭认为,“一个企业不要为了国际化而国际化,要有定位,对消费市场要有了解。”澳优乳业股份有限公司董事会主席颜卫彬,谈到在全球化大背景下,企业要有国际化的思维,思考消费者的需求,思考用什么方式满足消费者,思考怎样能更高效地满足消费者。对于原材料采购使供应链体系更完整的话题,农夫山泉股份有限公司董事会秘书周力博士分享了企业的发展历程,他指出国际化的概念涉及很多方面,包括先进的设备及管理人的规范,生产法规的规范。针对周力博士的回答衍生出的“弥补了中国的食品短板农业后,中国企业就能做到国际化吗?”问题,各位嘉宾发出了不同的声音。朱演铭向周力博士发出“挑战”,他认为,农业是中国的短板,鉴于中国古话“扬长避短”以及企业的经历,国际化最后要做到的是“就地取材”。颜卫彬认为中国的农业目前没有留有充足的时间去发展去改变,而不能一下子给农业判死刑。“品牌和国家要联系起来,中国梦的大环境下,同时着眼于本地化思考,‘Made in China’变成‘Created in China’是一个美好的希冀。”Innovative F&B Limited创始人朱华煦如是说。