孕妇少吃面食孩子糖尿病风险低

丹麦、冰岛和美国科学家近日发表的一项联合研究称,女性在孕期少吃面食,孩子日后患糖尿病风险会降低。

研究人员对6.4万名孕妇进行调查,发现摄入麸质最多的孕妇(每天约20克,相当于13片面包),生下Ⅰ型糖尿病孩子的风险为0.52%,该概率是麸质摄入最少女性(约7克)的两倍。研究人员认为,准妈妈饮食中的麸质或可引发孩子新陈代谢系统炎症,导致该病风险升高。 (敏稳)

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