42bjTZLeNy1 health.huanqiu.comarticle清脆梅霉菌超标239倍!厦门颜派食品公司上“黑榜”/e3pmt7dq2/e3pmtvmsa【环球网综合报道】近期,福建省市场监督管理局发布2021年第12期食品安全监督抽检信息公告。其中,标称颜派食品(厦门)有限公司2020年10月12日生产的清脆梅,霉菌不合格,检验结果为12000CFU/g,标准值为≤50CFU/g。据了解,霉菌是自然界中常见的真菌,霉菌污染可使食品腐败变质,破坏食品的色、香、味,降低食品的食用价值,有的甚至会产生毒素。《食品安全国家标准 蜜饯》(GB 14884-2016)中规定,蜜饯中霉菌的限量为50CFU/g。蜜饯中霉菌超标的原因,可能是生产过程消毒不彻底原料受霉菌污染,也可能是储运条件控制不当导致流通过程中样品受霉菌污染。1617675005303环球网版权作品,未经书面授权,严禁转载或镜像,违者将被追究法律责任。责编:李青云环球网161767500530311[]
【环球网综合报道】近期,福建省市场监督管理局发布2021年第12期食品安全监督抽检信息公告。其中,标称颜派食品(厦门)有限公司2020年10月12日生产的清脆梅,霉菌不合格,检验结果为12000CFU/g,标准值为≤50CFU/g。据了解,霉菌是自然界中常见的真菌,霉菌污染可使食品腐败变质,破坏食品的色、香、味,降低食品的食用价值,有的甚至会产生毒素。《食品安全国家标准 蜜饯》(GB 14884-2016)中规定,蜜饯中霉菌的限量为50CFU/g。蜜饯中霉菌超标的原因,可能是生产过程消毒不彻底原料受霉菌污染,也可能是储运条件控制不当导致流通过程中样品受霉菌污染。