二月兰也是“降脂降压花”

春日里可供观赏之花非常多,但是,既能吃又有降脂降压作用的春花可不多见,二月兰就是其中一种。虽然名字叫“二月兰”,它可不是2月里开的短命花,它是十字花科诸葛菜属,始于每年的2-3月间,可延续至6月间(初夏季节),期间陆续开花不绝,果实在5-6月间陆续成熟,是名副其实的春花长寿品种,四五月份尤其灿烂夺目。

二月兰自古可入菜

二月兰又名“紫金草”,它适应力强,且极为耐寒,生命力旺盛,相传还是古战场用充军粮之野菜,所以又称之为“诸葛菜”,不仅可凉拌、还可制成馅料,做饺子、馄饨、包子,或者用来制作甜品、糕点也很不错。近代研究发现,每100克二月兰中,含有胡萝卜素3.32毫克,维生素B20.16毫克,维生素C59毫克,可以维持眼睛和皮肤的健康。

尤其可贵的是其种子中含油量达50%以上,是很好的油料作物。而且,其种子中还含有丰富的亚油酸,因亚油酸具有降低人体内血清胆固醇和甘油三酯、软化血管、降低血压、阻止血栓形成和促进微循环作用,所以亚油酸又有“血管清道夫”的美誉!正因为二月兰有其独特功效,深受高血压、高血脂、心绞痛、冠心病、动脉粥样硬化、老年性肥胖症者的欢迎!

二月兰泡茶可抗三高

江苏省中医院呼吸科史锁芳主任医师介绍,如果能够与具有降血压、降血脂、降血糖、延缓衰老、促睡眠、防抗癌、提高免疫力的“绞股蓝”相配伍,则成为名副其实的“降三高”花茶了。尤其是在当下“三高”、“失眠”、“癌症”高发的年代,不失为一款不可多得的保健茶品。每次用量各5-6克,可以泡茶当饮品。

当然,由于二者药性偏凉,并不适宜所有人,尤其是脾胃虚寒怕冷、大便溏泻的人群要忌服!因此需要在中医师指导下,因人辨体使用,并恰当配伍,比如与健运脾胃食品配伍运用,那效果更好的。比如:再配上葛花,就是一款解酒茶;如配合合欢花,就是一款愉悦安神茶;配上菊花就能明目等等。

通讯员张慧扬子晚报/扬眼记者杨彦整理

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