夜宵与脂肪肝有关系吗

□江苏省张家港中心医院影像科副主任医师周祖德

在健康体检中,本人收集了150多名中-重度脂肪肝患者,年龄在18~25岁。诊断标准均为胸部CT平扫,肝脏实质密度均低于脾脏密度(正常人肝脏密度应高于脾脏),肝/脾CT比值小于1为轻度脂肪肝;肝/脾CT比值小于0.7,肝内血管隐约可见者为中度脂肪肝;肝/脾CT比值小于0.5,肝内血管清晰可见者为重度脂肪肝。

这些年轻人有的体型偏胖,有的正常身材,有的人喜欢喝酒,有的从不占酒。那么,这些人患脂肪肝到底是什么原因呢?

通过与他们交流才知道,这些年轻人有个共同爱好,就是都吃夜宵,睡觉太晚,大都在晚上12点以后睡觉。经分析,这些人的脂肪肝应该与经常吃夜宵,且夜宵较油腻密切相关。如果吃完夜宵短时间内睡觉,食物中的脂肪来不及消耗,就会储存在肝脏等组织内,时间一长,就形成了脂肪肝。长此以往如不引起重视并及时调整,必将影响身体健康。

引起脂肪肝的原因很多,除了公认的肥胖、糖尿病、过量饮酒、遗传等因素外,也和生活不规律、饮食不科学、晚饭吃太晚、活动太少等有关,对于上述年轻人来说,还与长期吃夜宵有关。

因此,建议经常晚睡的人调整饮食和作息时间,改掉吃夜宵的习惯,或者拉大夜宵与睡觉的时间,或者用富含碳水化合物和膳食纤维的水果替代夜宵。

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